무의 효능
(1) 소화 촉진
무에는 탄수화물의 분해를 돕는 디아스타아제, 지방 분해를 돕는 에스테라아제라는 효소가 풍부합니다. 치킨을 먹을 때 무절임, 짜장면을 먹을 때도 단무지를 함께 먹어야 하는 이유입니다. 효소는 열에 약해서 가열하면 파괴됩니다. 소화효소를 충분히 섭취하려면 김치처럼 생으로 먹는 게 좋습니다.
(2) 해독 작용
조선시대 왕인 정조대왕은 골초로도 유명했는데, 담배로 인한 독소를 없애고 마음의 화를 다스리기 위해 무를 식치 음식으로 섭취했다는 기록이 있다고 합니다. 무에는 식물성 유황 성분이 풍부해 담배뿐 아니라 미세먼지나 중금속 해독에도 도움이 됩니다. 메밀국수를 먹을 때 무즙을 곁들여 먹어야 하는 이유도 메밀에 있는 살리실아민이라는 미량의 독성 성분이 무를 만나 중화되기 때문입니다. 무에는 베타인 성분도 풍부합니다. 이 성분은 간의 해독 작용을 돕고 독소를 소변으로 잘 배출하게 합니다.
(3) 면역력 강화
무에는 비타민C와 항산화제가 풍부하게 함유되어 있어 감염으로부터 우리의 몸을 지켜주고 피부 또한 건강하게 유지될 수 있게 도와줍니다.
(4) 암 예방
여러 항산화 성분들이 포함되어 있어 암 예방에 도움을 줍니다. 특히 안토시아닌 같은 항산화제가 많아 암세포가 성장하는 것을 억제해줍니다.
(5) 혈당
무에 들어있는 식이섬유는 혈당스파이크를 막아주고 안정적으로 유지되도록 돕습니다.
무의 부작용
(1) 소화장애
위가 약한 사람은 무를 익혀 먹는 것이 좋습니다. 무에는 섬유질이 많아 소화기에 자극을 줄 수 있기 때문에 과도한 무 섭취는 소화장애를 유발합니다. 또한, 무는 찬 성질을 가지고 있어 몸이 찬 사람의 경우 과하게 섭취하면 속이 차거나 설사를 유발할 수 있습니다.
(2) 갑상선 기능 저하증
갑상선 기능 저하증이 있는 사람들은 갑상선 기능을 저하시킬 수 있기 때문에 무를 과도하게 섭취하는 것을 피해야 합니다.
(3) 저혈압
무는 혈압을 낮추는 효과가 있어 고혈압에게는 좋지만 저혈압이 있는 사람에게는 혈압 강하 작용으로 혈압이 더 떨어질 수 있기 때문에 무섭취를 조절하는 것이 필요합니다.
제철 채소인 무의 효능와 부작용에 대해 알아보았습니다. 과하게 섭취하지만 않는다면 몸에 매우 이로운 제철 무로 건강관리보시는건 어떠세요? 우리 모두 건강합시다!
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